Energy Balls (auch Vegan)

Zutaten

(für 20 Bälle á 32g)

• 90g Haferflocken (oder 6 Korn Flocken, wenn ihr noch etwas Fett sparen wollt)
• 100g getrocknete Aprikosen (optional alle anderen getrockneten Früchte)
• 35g Kürbiskerne (optional alle anderen Kerne)
• 40g Kokosraspeln
• 30g geschrotete Leinsamen
• 100g Zartbitter Schokoladendrops
• 100g weisses Mandelmus (optional Mandelbutter)

• 150g Honig - um die Bälle Vegan zu halten nehmt Agavensirup !!!

Rezept

Alle Zutaten vermengen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach 20 Bälle formen. Kleiner Tip nach jedem zweiten bis dritten Ball die Hände waschen weil es sonst zu doll klebt.

Nährwerte

(für einen Ball von 32g)

• 143 kcal
• 7,4g Fett
• 14,9g Kohlenhydrate
• 3,2g Eiweiß
• 2,5g Ballaststoffe !!!