Protein French Toast

Zutaten

(für 2 Toast)

• 2 Vollkorntoast
• 1 Eiklar
• 50 ml Milch
• 10g Whey Protein Pulver (Optional)
• eine Priese Zimt
• zum anbraten etwas Kokosnussöl
• Optionale Zutaten für das Topping
• Schokoladenchips
• Erdnussbutter
• Tiefkühlbeeren oder natürlich frische Beeren
• Vanillezucker
• Ahornsirup
• Schokoladensoße
• Zimt

Rezept

Rührt in einer Schüssel das Eiklar, die Milch, optimal das Whey (ich nehme gerne Vanille) und den Zimt zusammen.

Anschließend legt ihr die Toastscheiben 30 Sekunden in die Schüssel bis sie die Flüssigkeit gut aufgenommen haben.

Erhitzt das Öl in einer guten Pfanne und bratet die Toastscheiben bis sie von beiden Seiten schön braun sind.

Wenn alles fertig ist Toppt euer Frenchtoast nach belieben und genießt es :)

Nährwerte

( für 2 Vollkonrtoast mit 10g Whey und 50g Beeren)

• 246 kcal
• 25g Kohlenhydrate
• 3g Fett
• 19g Eiweiß
• 6g Ballaststoffe